Sæsonens menu | Hotel Troense | Book bord her

Sæsonens menu

Se vores lækre menuer, som skifter i løbet af sæsonen.

Pinsefrokost

Serveres i perioden den 18. maj – 20. maj 2024.

Fra klokken 12.00 – 16.00

Sild med karrysalat
Rejer med ramsløgmayo
Varmrøget laks med orientalske urter
Meunierestegt fiskefilet med blomkålspuré og porrefrit
Risotto med chorizo
Kalveculotte med braiseret spidskål og syltede løg
-Sauce bordelaise
Mørbradbøf med champignon á la créme
Krydderkartofler
2 slags ost med syltede frugter
Saltmandler
Rabarberkage, chokoladekage

Jordskokkesuppe
Med brødcrutoner - bacon og crunch.
Hertil foccacia brød
Variation af Kalv - filet og bryst
Rødløgskompot - grønsags puré
Hertil dagens kartoffel og sauce af fond
Rocky Road Brownie med sorbet

Pris pr. person kr. 355,00

Påskebuffet

Serveres skærtorsdag til 2. påskedag

Fra klokken 12.00 – 15.00

Marineret sild
Smilende æg og karrysalat
Fiskefilet med remoulade og citron
Hønsesalat med bacon
Dampet laks med orientalske urter
Lammekølle med hvidløg og rosmarin samt lammeskysauce
Oksefilet, basilikum, syltede løg samt sauce Robert
Bønnesalat, Tomatsalat og diverse grøntsager
Tortellini med tomat og fløde
Kartofler med rygeost
Cheesecake, hindbærroulade og chokoladekage
Diverse oste

Pris pr. person kr. 249,00

Få nyhederne direkte
i din indbakke

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.